漢來弁慶日本料理
弁慶在高雄日本料理走高價位路線,
託善心人士朋友的福,得以品嚐這精緻高級的冬季限定會席料理,
一人份套餐要價2280,還真的很高貴啊XD

漢來弁慶日本料理

漢來弁慶日本料理

漢來弁慶日本料理

日替小缽
每日變換的開胃小菜。

漢來弁慶日本料理

前菜:鱈場蟹、烏賊雲丹燒、鮟鱇肝、鯰山椒煮、松葉串燒
每樣都剛好是一口大小,很精緻,味道也極好,
我最喜歡的是烏賊和鮟鱇肝。

漢來弁慶日本料理

刺身:雲丹、牡丹蝦、鮪魚、鰤魚、鯛魚
生魚片都很新鮮,牡丹蝦肉質紮實Q彈又帶有一絲清甜甘味,
馬糞海膽雖然無法和北海道知床吃的相比擬,但在台灣算很不錯了。

漢來弁慶日本料理

燒物:喜知次柚庵燒
看到喜知次上桌,讓我眼睛為之一亮啊!
喜知次是日本的頂級夢幻漁貨,肉質肥美,
但產地主要在北海道,數量稀少,價格不菲。

漢來弁慶日本料理
特色是鮮紅色魚體,擁有大眼、大口,
在北海道魚市場,一隻就賣到日幣2500~4000不等,
餐廳賣的烤魚,一份定食就要價日幣4000~5000,
感覺這餐只要吃到喜知次就夠本了!

北海道喜知次

主菜:澳洲和牛/鱈場蟹/壽司6貫,以上三選一
毫無疑問當然是選鱈場蟹囉!
只有3隻蟹腳,份量不多,搭配洋蔥、蕈菇調味。

漢來弁慶日本料理

漢來弁慶日本料理

汁物:葛切&鱈場蟹炸揚
將天婦羅和冰涼Q彈的葛切搭配在一起還挺有創意的,
減少炸物的油膩感。

漢來弁慶日本料理

餐後附上一碗甜湯。
漢來弁慶日本料理

整體來說,美味毫無疑問,
但加上價位的考量,應該很多人都會卻步吧!

<<Info>>
地址:高雄市前金區801成功一路266號10樓
電話:07-213-5731
時間:午餐11:30~14:30,晚餐17:30~21:30

 

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摩那卡的日本玩樂手札

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