H2O Hotel 水京棧國際酒店
京城集團投資的「H2O Hotel水京棧國際酒店」,擁有高級餐廳與客房,位於熱鬧的巨蛋商圈,打從籌備到開幕後一直都是北高雄的新焦點,這天趁著來品嘗教父牛排晚餐前,先到頂樓參觀。

H2O Hotel 水京棧國際酒店
20層樓高的飯店,lobby大廳就位於20樓,這是挑高樓層,左側是一大片落地窗,白天採光很好,窗戶旁有藝術品擺設與座椅,能坐在這欣賞窗外景觀。

H2O Hotel 水京棧國際酒店
天晴時視野很棒,往窗外望去有許多高樓大廈,其中最醒目的就是京城建設在農十六的豪宅「京城帝寶」。

H2O Hotel 水京棧國際酒店

H2O Hotel 水京棧國際酒店

爬一層樓梯到頂樓,這是高雄唯一的頂樓露天泳池酒吧,泳池採透明設計,晚上會打上LED燈光,酒吧只有晚上才營業,點杯調酒坐在泳池邊的藤椅或沙發上,光是想像就很有情調啊!

Capstone Steakhouse教父牛排

Capstone Steakhouse教父牛排
參觀完畢後回到一樓,教父牛排位於一樓,門口是座全家福疊羅漢的藝術品,Capstone Steakhouse的挑高式大門顯得十分氣派,從透明玻璃就能清楚看到裡面的酒吧和彩繪玻璃蝴蝶吊燈。

Capstone Steakhouse教父牛排
餐廳入口是華麗的吧檯和吊燈,一整片酒牆營造出時尚大器的風格。

Capstone Steakhouse教父牛排

Capstone Steakhouse教父牛排

Capstone Steakhouse教父牛排

就座後先來看菜單吧!
主要以套餐方式供應,包含前菜、湯品、主餐、配菜、甜點、飲料,價位取決於主餐,晚餐從1680到3400元不等(需另加一成服務費),不吃牛的人,也有魚、伊比利豬排、羊排、龍蝦可選擇,其他部分是前菜8選1、湯品3選1、配菜8選1,有喜歡的單品也可以單點。

Capstone Steakhouse教父牛排
等待餐點上桌前,利用時間欣賞一下用餐環境。開放的座席區,但每桌之間的距離不會太近,沒有壓迫感。

Capstone Steakhouse教父牛排
我們是一個月前就訂位了,才能安排到入口處的包廂區,牆壁是紅黑相間,這區只有兩桌,一桌可坐2~3人,完全不會被鄰桌打擾。

Capstone Steakhouse教父牛排
透明的開放式廚房,讓大家欣賞主廚的廚藝。

Capstone Steakhouse教父牛排
牛肉熟成展示櫃,可欣賞如藝術品般的頂級肉品。

Capstone Steakhouse教父牛排
接下來進入餐點介紹的正文啦~~
第一道是麵包,現烤出爐,非常酥脆,抹上奶油風味更佳。

Capstone Steakhouse教父牛排
前菜:我選的是香煎干貝
我最愛的干貝,煎的恰到好處,能吃出干貝的鮮甜味。

Capstone Steakhouse教父牛排
湯品:小牛清湯
據說是高雄店限定,上桌時是湯盤裡擺著牛尾、番茄、菠菜絲,服務人員在桌邊倒入熱湯,充滿牛肉鮮甜味卻又相當爽口。

Capstone Steakhouse教父牛排
終於等到主餐上桌了!
我點的是美國頂級老饕牛排($2980+10%),這是網路上很多人推薦的,選用Prime等級最頂級的肋眼上蓋肉。牛排以鑄鐵鍋盛裝,依服務人員建議點了三分熟,外表色澤看來很生,實際上吃起來沒有血水沒有腥味,肉質頗嫩,也算的上不錯吃,但心裡其實有點小失望,覺得口感和價位無法畫上等號,沒有驚豔感。

Capstone Steakhouse教父牛排
牛排旁邊有一顆火烤大蒜,搭配牛排吃還不錯,另外也可沾些佐料,芥末子、鹽之花、辣根醬(由上到下)。

Capstone Steakhouse教父牛排
朋友點的是美國頂級肋眼菲力牛排($1680+10%),因為不敢吃生的,就點了8分熟,外觀看來更沒價值感XD 我沒興趣就沒分來吃了,不曉得味道如何。

Capstone Steakhouse教父牛排

Capstone Steakhouse教父牛排

配菜:
羅勒炒蘑菇,除了蘑菇,還有杏鮑菇、香菇及不知名菇類,炒得很香。朋友選的青花菜,就是很普通的花椰菜這樣XD

Capstone Steakhouse教父牛排
甜點:
我點的是提拉米蘇,略甜但又不會太甜,可以吃到奶香,還附一球巧克力冰淇淋,周圍灑上巧克力粉末,苦甜交融,好吃!

Capstone Steakhouse教父牛排
朋友點的是綜合水果,附一球水果冰淇淋,我嚐了一口很好吃。

Capstone Steakhouse教父牛排
Capstone Steakhouse教父牛排
最後送上飲料及配茶的小點心,飲料有茶和咖啡,我點了熱拿鐵。小點心是一盤兩人共享,這時候餐具都收走了,只能用手拿來吃,大概就是起士塊、水果糖、核桃糕,有點甜,果然是用來配茶吃的。

餐後感想:
老實說,前菜和甜點都不錯,最讓我失望的就是牛排,並不是說不好吃,也許是原本期望太高,當無法達到預期標準時就會感到失望,總覺得這種高價位應該可以吃到更好的品質。
簡而言之,C/P值太低,感覺貴在名氣,大概只有慶生、宴客想吃名氣吃氣氛的時候才會考慮吧!

<<Info>>
地址:高雄市鼓山區明華路366號
電話:(07)5559682
營業時間:12:00~15:00、18:00~22:00
官方臉書:https://www.facebook.com/CapstoneSteakhouse/



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