蝸牛壽司-滙景屋
會知道這家店是在網路無意搜尋到的,感覺評價不錯,
因為12/31晚上有事無法跨年,只好中午來怒吃大餐了XD

小小店面,不留意很容易錯過,
對開車族來說,附近不好停車,還好對面公園有地下停車場,
若想找路邊停車格,可以沿一心路碰碰運氣。

蝸牛壽司-滙景屋

料理由兩位年輕師傅製作,另外還有位負責外場端送的小姐,
一進門,其中一位師傅就遞上菜單並加以解說,
以單點為主,握壽司及手捲30~60元,生魚片、炙燒、炸物平均160~360元。

蝸牛壽司-滙景屋

若不知道怎麼點,也可以讓師傅搭配,兩人套餐1380元。
蝸牛壽司-滙景屋

牆上黑板有價格稍高的高級食材和季節性料理。
蝸牛壽司-滙景屋

桌上每人擺一個盤子、盛醬油用的小碟子,每桌送一小碟醃蘿蔔,
服務生一開始會倒杯麥茶來,喝完後可自取,店內不收服務費。

蝸牛壽司-滙景屋

1樓只有4張桌子,我們坐下後不久就滿了,後來的人都坐到2樓,
魚料海鮮都擺在料理台,現點現作,只可惜沒有規劃板前座位。

蝸牛壽司-滙景屋

牆上是一整排清酒,令我眼睛一亮的是限定版「獺祭島耕作」,
這是2018年7月西日本豪雨成災,山口縣生產獺祭的旭酒造遭受重創,
將當時遭殃的獺祭重新包裝推出「島耕作」特別限定板,很快就搶購一空。

蝸牛壽司-滙景屋

開車不喝酒,不過還是想把這瓶限定版獺祭拍照留念一下,
師傅看到我在拍照,還從櫃子裡拿出一瓶尚未開封的讓我好好拍個夠XDD

蝸牛壽司-滙景屋

第一道上桌的是海鮮蒸蛋(50元),算是中規中矩還不錯的茶碗蒸。
蝸牛壽司-滙景屋

蜘蛛捲(180元),切成5塊,軟殼蟹好吃!
蝸牛壽司-滙景屋

柳川鰻魚捲(180元),也是切成5塊,味道不錯。
蝸牛壽司-滙景屋

綜合握壽司七貫(260元),包含3貫生魚、3貫炙燒、1貫軍艦,食材依進貨變化,
我這天吃到的是紅魽、鮪魚、海鱺、花枝、帆立貝、紅蝦、松葉蟹膏,
最令人驚艷的是松葉蟹膏軍艦,一入口就是滿滿濃郁的蟹膏味,
以這種價位居然能吃到松葉蟹蟹膏,真的是太超值啦!
對了,忘了說這家壽司是採用較少見的紅醋飯,
據說味道會比一般白醋飯更溫順有層次,但我是沒特別感覺啦XD

蝸牛壽司-滙景屋

再來是黑板上的季節性菜單,酥炸廣島牡蠣(120元),
一份約2~3顆,牡蠣好吃,只可惜太小顆,吃不過癮。

蝸牛壽司-滙景屋

另一道黑板上的料理,干貝海膽一口堡(180元/貫),
雖然我愛吃海膽,但幾乎都去日本才吃,在台灣不是貴到爆就是怕不夠新鮮,
出發前剛好看到店家FB貼出剛從北海道進口的海膽,
不知哪來的信心和衝動就給它點了下去,
幸好我的直覺是對的,海膽和干貝都散發出自然的鮮甜味,
當然無法和我在北海道知床吃的海膽相比,
但這種價位,能在台灣吃到這種等級的日本進口海膽干貝就很幸福了!

蝸牛壽司-滙景屋

蝸牛壽司-滙景屋

八丁味噌炸豬排(180元),這是後來貪吃再加點的,
喜歡這味噌的味道,略帶甘味卻不死鹹,
豬排也炸的很優秀,外酥內嫩,裹粉不會太厚,不太有油膩感。

蝸牛壽司-滙景屋

打卡送的甜點,紅豆奶酪,好吃不甜膩。
蝸牛壽司-滙景屋
我們兩個人這樣總共吃了1330元,很飽也很滿足,
其實如果不要點那麼多,我覺得一人300~400元大致上可吃飽,
比起高級路線的日本料理,這算是C/P值很高的,
如不要求裝潢美氣氛佳及擺盤漂亮,是能滿足味蕾又新鮮味美的日本料理。

<<Info>>
店名:蝸牛壽司-滙景屋
地址:高雄市前鎮區林森三路140號
電話:(07)3318969
時間:11:30~14:30、17:30~21:00,週四公休
價位:壽司或手捲30元起,其他料理單點約160~360元 (免服務費,只收現金)
鄰近捷運站:三多商圈站步行約15分鐘


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